El proyecto pretende ofrecer una alternativa económica a los artesanos y productores de las sierras riojanas, a través de una plataforma especializada en la venta y promoción de la gastronomía tradicional de los pueblos de montaña de la Sierra de Cameros, Sierra de Moncalvillo, Sierra de la Demanda y la Sierra de Urbión.
Cuenta en el apoyo de los fondos procedentes del Enfoque Leader, incluido dentro del Programa de Desarrollo Rural 2007-2013, y ha sido aprobado por el CEIP. La tienda online, que ha recibido una financiación del 40%, tiene una inversión inicial de 42.000 euros, detalló la Consejería de Agricultura en una nota de prensa.
Aceite de oliva, queso de cabra, mermelada, miel, pimientos, embutidos, paté, vino o dulces… son algunos de los productos artesanos que se pueden adquirir en 'Despensa Camerana'. La iniciativa responde a la inquietud por acercar a los numerosos visitantes de la zona la posibilidad de disfrutar de nuevo de los sabores y recordar las sensaciones que les dejaron los productos de la zona, difíciles de adquirir en establecimientos comerciales convencionales.
Sede en Torrecilla
En una primera fase, 'Despensa Camerana' ya muestra en internet 120 productos agroalimentarios elaborados por 17 productores artesanos locales. No obstante, la iniciativa está abierta a incorporar nuevas propuestas y sugerencias.
'Despensa Camerana' tiene su sede en Torrecilla de Cameros en la casa rural Villa Liquidámbar., desde donde se gestiona la plataforma web, además de facilitar información turística. La intención de los responsables es organizar actividades que contribuyan a dinamizar la zona y favorecer el turismo rural.
También tienen previsto promover eventos gastronómicos vinculados a productos de temporada con el fin de que los visitantes puedan disfrutar de auténticas experiencias relacionadas con la gastronomía local.
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